くるみチョコ
麺屋かずを
新潟県
豆腐丸ごと一丁背脂マーボーメン(880円)
シソなのかシソの実なのかはわからないけど、紫蘇の味がする麻婆のスープ。麻婆としてスープを飲むと「ん??」てなるけど、良いアクセントになっていて美味しい。味の邪魔はしてないと思う。 スープだけでは辛いけど、麺や豆腐と絡めて食べると辛味が中和されて、辛いのが苦手な人でも食べられる。 味玉はトッピングで乗せてます。