特製塩らぁめん大盛（1200円）

巣鴨にある人気店の支店。生姜醤油のラーメンは新潟の名店青島食堂を筆頭にたまに見かけるが、塩の生姜はここと神田淡路町のマニッシュくらい。鶏ベースの出汁と塩ダレ、そして生姜のコラボレーションが絶妙。ストレート細麺がよく合う。