塩らーめん・メンマ増し（1000円）

長らく休業されておられましたが、3/28（木）から営業再開されました
この日は、オープン時から行列
30分ほど列んで入店すると、なんとワンオペ
しかも券売機がないので、なかなか大変なのですが、なんなくこなされて行かれるところは流石
暑かったので、つけめん気分でしたが、時間がかかるかなと空気を読んで、塩らーめん（900円）のメンマ増し（200円）とチャーシューごはん（200円）にて
外待ちから出汁のいい香りがしていたので、期待が高まる
久しぶりにいただく塩らーめんですが、相変わらず出汁感が素晴らしい
チャーシューは肩ロースですが、柔らかく焚かれてありめちゃうま。　
増したメンマも柔らかくて、いい仕事を感じます
麺は、しなやかで喉越しがいい平打ち中太ストレート
優しいスープとの相性も抜群
チャーシューごはんも久しぶりにいただきましたが、味が沁みてコレは旨い
相変わらず必食のサイドです
値上がりしてますが、これだけ食べて1,200円は破格です