営業中師匠
麺亭まきた
岐阜県
カブ餡と海男オイスター希海のつけそば 〜おおちゃん伊勢芋を添えて〜(1600円)
2026.1.24 京小麦の収穫祭限定メニューです。 写真は麺100g増量×2(100円×2)です。 カブ餡のかかった麺はコシがあり、なんならつけ汁なくてもめっちゃ美味しかったです。 牡蠣の旨味いっぱいのつけ汁につければ美味しさブースト。 伊勢芋とろろも麺に絡めてるとステキなすすり心地。 麺400gにしても最後まで飽きのこない美味しさでした。