辛い魚介豚骨醤油（900円）

コク深いスープがジュレと辛いで徐々に味変。中太ストレートの麺は小麦の香りが感じられ、モチモチ感もあって自家製麺が実に美味い。トッピングのレアチャーシューもメンマも刻みタマネギネギも過不足なく、丁寧に作られている。店主ご夫妻のおもてなしも素晴らしく、満足の一杯。ごちそうさまでした。