特製　親鶏チー油の塩そば（900円）

久しぶりの⭐︎5

スープ:鶏油の香り、鶏の旨みの後から訪れる煮干しのバランスが絶妙で完飲👍
麺:中細ストレート
バラ肉薄切りチャーシュー👍

非常に完成度の高い1杯。
激戦区中野とはいえ、行列がないのが不思議。

最近の相場感なら、倍の1800円でもおかしくないクオリティ。

店員さんも良い人だった。