完熟トマトの醤油らぁ麺（1180円）

１ヶ月ぶりの「麺屋八っすんば」さんに9:10着。今日から京都棣鄂さんの麺から掛川のさすけさん製麺に切り替わるとのことで「完熟トマトの醤油らぁ麺(1180)」。鰹ベースの醤油スープに熱々のトマトの酸味と甘みが溶けだす配合。ストレート細麺が旨い。トマトの甘み素晴らしい。無言で完食。ご馳走様でした。