バラチャーシュー麺（900円）

中華そば専門店 味幸@新宿御苑前
バラチャーシュー麺
900円

4月8日オープンの新店。

夜営業無しなので土曜日しかチャンスがなく、ようやくの訪問です👣

八王子ラーメン1本の強気のメニュー構成ですが、チャーシューを増すか玉葱(薬味)を増すか激しく迷った末、前者に決定。
(増し増しが欲しい)

基本コンセプトである刻み玉葱がスープに溶け込んで、独特の甘味が特徴的でした。

チャーシューは極薄ながらも、大きさ、枚数、ホロ具合共に満足出来る逸品。

本場八王子ラーメンが都心で頂ける貴重な店舗は、有難い存在です。