ノリ☆スケ
ラーメン山岡家 越前店
福井県
プレミアム醤油とんこつラーメン(960円)
ラー友が紹介してたので、とりあえずチャレンジ。 背脂が多く浮いた醤油とんこつ?に煮干しを効かせた微妙なスープ。麺はノーマルよりも少し細い感じ。 カット玉ねぎが乗っており、これはシャキッとして美味い。それに海苔とワカメも乗ってる。 なんだかコンセプトがよくわからない。 個人的には無いなー やっぱり普通の醤油でいいかな。 ごちそうさま