中華そば（750円）

嘉六スープの中華そば。醤油に適度のアブラ、やや塩気は控えめですが、ワカメやネギ、胡椒もあって、丁度良いバランスです。メンマは極太でコリコリ、チャーシューも味がしっかり付いていて美味い。麺がもう少し細くて固茹でであれば僕好みでした。