• 特製味噌らーめん(大)(1050円)

  • 以前より気になっていた店に初訪問
    14時過ぎの訪問で並びナシですが満席で外待ち
    ほどなく入店するも食券前購入なので待たずに着丼です

    初見なので特製味噌ラーメンをチョイス
    麺量は大盛りまで無料サービスなので大盛りで注文
    Twitterサービスで奥久慈鶏半熟卵も追加で1個
    特製なのでチャーシュー4枚に半熟卵2個と具だくさん
    更にランチシャーシュー丼(150円)とお腹満腹コース♪

    店内は清潔感のある小洒落た雰囲気のカウンター店
    寡黙な店主と愛想の良いママの2人体制でした
    モチモチ平打ち麺を手のひらで押し付けて縮れ麺に
    この作業で麺に沢山の凹凸ができてスープが絡みます
    赤味噌と白味噌のブレンドスープは適度な濃さであり、
    味噌ダレと鶏清湯スープが全体を包み旨味が増してます
    自家製レアチャーシューもジューシーで最高な食べ応え

    中野の名店「麺や七彩」出身のようで仕事が細部まで丁寧
    辛味噌やつけ麺、夏に味噌冷やしもあるようで楽しみ♪
    今日もおいしくいただきました!(^-^)