たかやん@らをた
所沢 大勝軒
埼玉県
中華そば(並)(1000円)
夕方18時ごろに訪問。 入店時は外待ちあり。 注文は中華そば(並)1000円。 スープは節系など魚介系と動物系の旨みも感じるMIX系で非常に美味しい。 しっかりとしたコク、旨みは感じるのに、サラッとして食べやすい。 チャーシューは煮豚だが、食感もよく美味しい。 メンマも適度な柔らかさ。 麺は中太で、大勝軒の他店より少し固めでコシがありもちもちっとして美味しい。 この麺は大勝軒の中でもレベル高し。 次はぜひもりそばも食べたい。