ゲリラ2 マグロとホタテのつけそば（1500円）

先週の桜エビとホタルイカのつけそばが更にグレードアップして帰ってきたこちらの一品。
具材からして美味くないわけがないんですが、丁寧にソテーされたマグロは身がジューシーで肉と錯覚してしまう程。ホタテとソテーの相性は言わずもがな抜群でこれもまた美味い。
このままでも十分料理として成立するんですがこれを昆布出汁のつけ汁に付けるとバダーの風味も相まって更に濃厚な味に仕上がって良きでした。
今回も美味しかった。ご馳走様です。