えび野菜たんめん（1100円）

　きょうは、えび野菜たんめんをいただきます。
　スープは塩ベース、動物系のコクも感じる、野菜のお出汁もたっぷりで、やや白濁のリッチな塩スープ。
　具材の、キャベツ・白菜・人参・木耳・ネギ・ニラからの旨みエキスでしょうか？
　エビはぷっくりプリッとしていて、かいわれも乗ってます
　麺は、やはり自家製の極細めん。
　塩たんめんにも以外と合います。
　時間調整していただき、同時に提供していただいた、ぎょうざ(450円)もいただき、お腹いっぱいです。
　きょうもとても美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏