氷下魚塩らーめん（1100円）

呑みの〆に、初訪問の運びとなっております。
アサヒスーパードライ中瓶（700円）に、
トッピングのポテサラ（200円）を店主さんに相談し、単品で定期していただきました。

魚介の効いた清湯スープ、氷下魚の臭みや苦味も抑えられており、
加水低めの中細麺とスープのバランスも、
呑みの〆には、丁度良いチューニングの印象の一杯です。

次回は、醤油をいただいてみたいところ、
初訪問のお店で久しぶりに、店主さんから「同業者さんですか？」と聞かれてしまいましたが、
違いますよ〜、
ごちそう様でした。