本日は仙台に用事があり、相方が補給したく伺いました。
夏らしい一杯が食べたく特製小アジ煮干し冷やしそばを注文。
ほどなくして着丼。
スープを一口啜ると小アジ煮干しの香りがしっかり効いていて、冷やしでも旨味が濃く感じられて美味しいです◎
スダチが添えられていて、絞るとさらに爽やかになり夏らしい一杯に◎
麺は中細ストレート麺でひんやりとした喉越しが良く、ツルツルと啜れて◎
薄切りチャーシューや味玉、メンマ、海苔と具材もバランス良く、暑い日にぴったりの一杯でした。
相方の追いサバ節そばのスープをシェアしてもらったら美味しかったのですが、後味が追いサバに変わってしまいました(笑)
あっという間に完食です。
また補給したくなったら伺います。
ご馳走様でした(´ω`)