つけ麺（1350円）

ヤサイ少し、ニンニクアブラ
デフォではヤサイが全く入らないので、少しお願いします。ツケダレにプカプカ浮かぶアブラの塊を箸で小さく分けて、ツケダレを一口。今日は酸味はっきりだけど甘味控えめでいつもにまして美味しい。冷たく〆られた平打ちの太麺にもしっかり絡んで、箸が止まらない。豚はスライスと塊の二つ。程よく肉肉しさが残っていて、ツケダレ纏って、これだけでビールにも合いそうな一品😋　まだ、暫くは鳳さんではつけ麺一択かな｡