塩中華そば

お手伝いの賄いにて🙏
他にも餃子と半チャーハンも頂いて。

出汁を変えて、塩ダレもちょいいじってとのこと。
煮干しと昆布、ほんの少し鯖も入れて、後は色々と。
食べ手が止まらない吸引力の強さ。
シンプルにネギとメンマで食べても良いぐらい。
チャーシューはバラロールが美味しかった。

今度作り方の手順を聞いて、トッピングを自分なりにしてみたいな。