大阪は摂津市、正雀駅近くの麺匠てらおさんへ。
前回は鶏白湯の醤油を頂いたので、今回は鶏白湯の塩を縮れ麺の硬めで!
トロリとした濃厚そうな白濁スープに細めの縮れ麺!美味そうです!
魚介の風味が結構する鶏白湯スープは好きな味。
硬めの縮れ麺がスープを持ち上げます!
スープを飲まなくても最後はスープ残りわずか🤣
しっかり味がついた柔らかいチャーシューに材木メンマはコリコリ。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした!
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