レギュラー煮干し 淡口醤油（1200円）

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
レギュラー煮干し 淡口醤油 ¥1200
ワンタン ¥200
バラチャーシューめし ¥400

煮干しの奥深い旨味と芳醇な香りに、淡口醤油の旨味が重なったスープが反則級🤣昇天😇
パツパツ食感の細麺は啜り心地抜群で、煮干しの香りをダイレクトに運んでくる❤️
大きな焼豚は肉の旨味が半端ないし、
大きな餡のワンタンは噛んだ瞬間に肉汁が溢れて最高🥰

バラチャーシューめしは、チャーシューの旨味×タレの甘味×白米の甘味が完璧にマリアージュ😍
さらにスープをかけて煮干し茶漬け風にすると…堪らない旨さで優勝💯🔥
煮干しを全力で堪能。
ご馳走様でした🙏🔥