昆布水つけそば（830円）

本日限り、つけそばフェス開催との噂を聞き付け初来店。鶏つけそば、坦々つけそば、昆布水つけそばのメニューの中から私は昆布水つけそばをチョイス。大盛り無料との事なので勿論大盛りでオーダー。新潟ラーメン巡りクーポンを提示してレアチャーシュー１枚増量(通常はプラス百円)。コシヒカリ&赤い卵のTKGセットも注文(プラス２７０円)。麺は昆布水に浸された細縮れ麺の冷や盛り。つけ汁は温かくてサッパリとした醤油味で角切りの長ネギが入っている。具は綺麗に折り畳まれたレアチャーシュー４枚、半熟味玉半分、藻塩、貝割れ大根、レモンスライス１枚。ぬめりの強い昆布水がドゥルドゥルした食感で喉越し良く美味しく頂きました😋食べ終わってから気が付いたのですが、メニューの写真には紫玉ネギスライスが載っていたので、もしかしたら店員さん入れ忘れたのかな🤔店員さん達の接客対応はすごく感じ良かったので全然許せちゃいますが😅次回来店時は看板メニューの鶏そばを是非食べてみたいと思います✨