小峰裕
麺屋 結
埼玉県
背脂煮干し(830円)
出張ラーメン①作ってるのを見てたらドバッと背脂投入。うわっ多くね、と思うも、食べたら不思議。 そこまで強くなく、丁度よい。 通し営業だし、再訪します。