京小麦のかつお冷やしらーめん（1100円）

京小麦の藁で炙ったかつおのたたきが5切れ乗っています。

和を感じるスープはカツオのたたきととてもあっていておいしいです。
京小麦を使った麺は小麦の美味しさを感じつつコシがあって喉越しもよく、スープとの相性は抜群でした。

麺を食べたあとは、残しておいたかつおのたたきをライス(150円)に乗せ、スープをかけて出汁茶漬けにして完飲完食。

とても美味しかった。