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長浜屋台 やまちゃん 銀座店
東京都
らーめん(替え玉追加)(1080円)
東銀座界隈で夜遅くまでやってる豚骨ラーメン屋さん。上京した時からあるから、約25年以上か。 久しぶりに食べたが、驚いた。こんなにうまかったっけ?家系を主戦場としており、豚骨ラーメンを雄弁に語ることはできないが、間違いなくウマい。本場博多と比べてとか、野暮なことは言いっこなし。東京でこのクオリティーを食べられるなら、文句なしでしょ。 替え玉用の追加ダレの他、紅しょうが、辛子高菜など無料トッピングも豊富。素晴らしい。 ご馳走さまでした。