しらめん
麺屋 KON
秋田県
煮干そば(+チャーシュー、背脂)(1100円)
何年も前から目をつけてたお店に来店 念願の煮干そば 開店前からスタンバってたため中太麺はできませんでしたが、予想通り自分好み 硬すぎないチャーシューをトッピング、背脂は無料 煮干しのにおいがありつつ、食べるととんこつここってりさを感じる、KONならではの味でした ほかも吟味したい