本気朗

スープは動物の濃厚な香り、風味と、二郎専門店（直系、インスパ含め）よりも野菜の存在感がかな〜り強く感じた。物足りないと感じる人もいるかもしれないが、個人的にはあまり無い風味だったので食べてて面白かった。
しかし、脂、ニンニクと絡んだ時のスープの香りはしっかりと二郎だった。

麺はジラフの麺。美味い。普通に美味い。前より加水低め、細めになったように感じた。

豚が想像の3倍旨くてビックリした。
下手なインスパより二郎の豚だった。

提供3日間でスープの感じを変えると言ってたので、動物強めの2日目も食べたくなった。
そっちの方が麺と相性良さそう。