豚骨ラーメン（1000円）

今回いただいたのは、博多一幸舎の豚骨ラーメン。京都にいながら本場・博多の味を楽しめるありがたさを、改めて感じる一杯です。

まずはスープから。ひと口すすると、豚骨のコクがしっかりと感じられるのに、いわゆる“クセの強い臭み”はなく、とても飲みやすい仕上がり。濃厚さはありつつも後味はすっきりしていて、レンゲが自然と止まらなくなります。毎日でも食べられそうな、バランスの良い豚骨スープです。

麺はバリカタでオーダー。細麺ならではの歯切れの良さと、パツンとした食感が心地よく、スープとの相性も抜群。啜るたびに豚骨の旨味をしっかりと連れてきてくれる、この組み合わせはやはり王道の強さがあります。「やっぱ細麺うまいわ」と思わず頷いてしまう完成度です。

さらに今回はアプリ特典で麺増量、そして替え玉までしっかり堪能。替え玉を入れた瞬間、再び“できたて感”がよみがえり、最後まで飽きることなく楽しめるのが嬉しいところです。気づけばしっかり腹パン、それでももう少し食べられそうな気がしてしまうのが、このラーメンの魅力ですね。

京都で味わう博多の一杯。満足感もしっかりありつつ、どこか軽やかでまたすぐにでも食べたくなる。そんな一杯でした。ごちそうさまでした。