• つけ麺(並)(850円)

  • 今日は午後からの仕事前に久々に町田商店さんに訪麺。つけ麺(並)を熱盛でオーダー。まもなく着丼。
    麺は家系ラーメン独特の短いやつ。平打ちストレート太麺。スープはかなり濃厚な魚介系和風豚骨スープ。魚粉感がけっこう病みつきになりますね。チャーシューは柔らかいのが1枚だが、スープの中に刻んだチャーシューも入っているので肉感は満足。メンマと刻み玉ねぎ、海苔1枚の具材。追い刻み玉ねぎでボリュームアップ。和風な濃厚スープにシャキシャキ玉ねぎは合いますね。
    スープ割りもいただき、ごちそうさまでした。完食完飲。