上ラーメン（1150円）

2025年4月21日にJR山手線の目黒駅から徒歩3分の場所にオープンした家系で、「中華そば 竹むら」の別ブランドになり、「麺や維新」の居抜きです。ルイボスティーとジャスミンティーが飲み放題になります。「上ラーメン(1,150円)」は煮豚2枚、燻製焼豚1枚、のり5枚、ほうれん草、味玉になります。麺は菅野製麺所で、硬めでも酒井製麺の様なモチモチ感はなく、スープも豚骨感は薄く、醤油もバシッと効いていないので、全体的に市販感が出ています。あまり推奨出来るレベルの家系ではないので、わざわざ感はないでしょう。

2026年3月22(日)