あさりネギラーメン（900円）

今日はこちらへ。仕事前にモーニングしちゃいました。
5:20頃着で駐車場空きあり客なし。こちらをオーダー。モーニングはラーメンに小ご飯と卵とコーヒーがサービスでつきます。

スープは香味油とネギと胡椒、唐辛子で中華料理にでてくるあさりのような雰囲気。スープとなじんでくると中華からしっかり胡椒のあさりスープに変化していきます。麺は平打ちの細麺。加水も高めでウェーブかかっててあまりみない麺。あさりもぷりぷり、ねぎもしっかりはいっている。何年ぶりか分からないくらい久しぶりに卵かけご飯食べたしスープ茶漬けしちゃいました。

このボリュームでこの値段なら満足です。
退店する頃には満席に近いくらい客がきてました。朝の需要も結構あるもんですね。

さて、仕事しますか。