ばり三五（1000円）

武蔵小山で創業し2005年7月芝大門に移転OPENした大門人気店。店主はドラムカンでお馴染み1985年創業の六本木名店 天鳳出身。
香ばし厚め油が蓋した動物コクと塩気推しの中毒性高い激アツ豚骨醤油。バリ注文の啜り心地良く芯残した硬め仕様の西山製麺ツルパキ卵麺に噛み応えある肉厚ミシ旨豚と鮮やか青菜にコリコリ平メンマ盛り。
名脇役の無料ホクホクご飯にミシ旨豚肉とシャキねぎを添えて。ショッパー豚骨とツルポク熟成麺にライス無限ループ凄まじさ。
天鳳流れ汲む病み付き度高いショッパー醤油まさに唯一無二。気優しい店主と接客丁寧女将さんのラーメン愛を感じますねぇ

#女将ラーメン屋選手権があれば間違いなく入賞する大門の人気店#札幌で1974年に創業し1985年に六本木店を開業した名店天鳳#ドラムカン天鳳で修行し1994年に武蔵小山で独立した人気店#店頭にインターホンがあり店内の女将さんから指示受けて入店w#地元リーマンと常連だらけで12時半で外待ち3名#天鳳と少し異なるコール人気は麺硬めこってり味濃いめの一三五#一三五からさらに麺カタのバリ三五に三五も#醤油らーめん普通三五一三五ばり三五4種につけ麺とTP#さらに味噌豚ちゃん麺坦豚麺#カウンター9席上に胡椒#割烹着纏う女将さんの丁寧接客は健在#寡黙店主と阿吽の呼吸でおしぼりも着席温かいのと食後冷たいのを#厚め油敷いたガツン動物出汁の中毒性高い天鳳流れ汲む豚骨醤油#お馴染みゴム寄せプリモチ黄色麺にミシ旨焼豚盛り