らーめん原点（➕352 厚切りチャーシュー）（1199円）

A
三週間ぶりです。
本日早出ノー残業デーにつき、聖地で30分の間に角ハイボールを6杯飲み南方へ。
18時並び無しで入店。⤴️
40席を6名、大抵一日中満員だらけの店内を回すのは素晴らしいビジネスモデルですね。
1日何百杯出るんだろう。
麺はもちろん、スープや、シャキシャキのネギが、かなり旨いですね。⤴️
この歳になるとチャーシューは、厚切りに変更せず、デフォのほうが旨しと感じました。

ps.
どう考えても最近ラーメン食べ過ぎ。来週からは夜ラーひかえよう。

ご馳走さまでした。