煮干し中華そは（700円）

連日のラーメンなので、今日は煮干し中華そはにしました。

ここのスープは、煮干しと鶏ガラのミックスのようです。

トッピングはチャーシュー2枚、ノリ2枚、シナチク、刻みネギ。

コシのある細いストレート麺とスープが良く合ってます。

前回、煮干次郎がイマイチでしたが、こちらは美味しかったです。

テーブルにある煮干し粉と、煮干し脂を足して、煮干し度を自分好みに調整できます❗️
オイラは両方足して濃い味に❗️

ご馳走さまでした🍜