牛すじたっぷりラーメン（940円）

半年ぶりの訪問です。
訪問直前に牛すじか梅しおか迷いましたが、
牛すじを注文。
数分後に登場。

麺:味噌ラーメン用(醤油・しおとは麺が違います)
札幌中太縮れ麺より僅かに細め+もちもち系
スープ:味噌ベース。口当たりは甘口で喉越しは僅かに辛口。こっさりタイプ。
牛すじ:チャーシューの代わりですが、思っている以上にあります。

その牛すじですが、丼底からも多数発見。
レギュラーメニューより得した感じになります。

麺を啜り終え、
後半戦はTKG(¥300)と共にスープごくごくで今日も撃破。

今更ですが、兼近も来ていたんですね。