念願のうを亀さんにやっと行くことができました。オープン1時間前に着いたら先客無し、しばらく駐車場で待機してたらようやく二番手の方が来られて、ボードに名前を書いてたので、それを見て名前記入。記入の順番で入店できるようです。
開店と同時にカウンターはほぼ満席。他はほとんど女性客。なんか緊張…
つけ汁はかなりあっさりと優しい味わい、全粒粉の平打ち麺は喉越し抜群!穂先メンマとレアチャーシュー
食べ終わって出ると外には既に結構待ち客がおられました。
結構遠いので中々重い腰が動きませんでしたが、山岡家より近かった。
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