特製生姜醤油ラーメン（1200円）

生姜醤油を意識して。自分の成長を確かめる為に今年もやっと秋もとさんで頂けました。
美味しいことは十分に知っているつもりでしたが、この生姜醤油はやっぱりとにかく、ずば抜けて光っており、最も複雑かつ劇的な変化を重ねていくような、たった一口で何段階も雄弁に美味しさを語ってくるような、目の覚める痛烈な一撃を食らいました。
様々な勝ち要素のつまったラーメンは戦える相手もいなく、具のひとつひとつがとても記憶に残る全く別次元の食べ物。

あきらめて頂く毎に秋もとさんの凄さを知らされ、この美味しさを知ってしまったら元に戻れない、えびせんが海老に戻るぐらい難しい思いをすることになります。

ラーメンが特に好きな方々から圧倒的に支持されており、舌の肥えているGood tasteな常連さんの桁違いなハードルを毎度越えてくる他の行列店とはちょっと居場所が違う、満足させているお客さんのレベルも違う、とんでもないお店だと改めて気がつかされました。

生姜醤油がどう美味しかったかとかそんな感動ではなく、秋もとさんに感動し打ちのめされました。
行き着くところに来てしまった、そんな感じです。