ぎんらー
中華そば食堂 IKR51
大阪府
貝出汁醤油ぞば(780円)
再訪問、今日はつまみをつまんだあとの締めにオーダー。 上には大きめのチャーシュー2枚、味的にはローストビーフっぽい。長めの穂先メンマ、刻み葱。麺は中太ストレート麺。スープは透明感があり、ひと口すすると貝の風味が感じられる。 醤油も感じるが、あっさり、さっぱりしている。 満足感があるラーメンです。美味しかった。またこの店の違うラーメン食べたくなった。