Exceed
マルエス食堂
北海道
瀬戸内牡蠣レモンラーメン(850円)
昨日から提供してたっぽい。透き通ったスープを想定していたため、思ってたよりスープが濁っている印象だったけど、バター炒めだったからでしょうか? 牡蠣の身がしっかりつまってていい感じ。レモンを絞りつつ、後半に差し掛かりスープに溶け出すのが美味い。