カオソーイ（1000円）

すっかりスパイスカレーの虜になり
タイのカオソーイ (khao soi) が食べてみたくて
笠井のサバ サバ ナッツ (SAVA SAVA NUT) を初訪問

よく知っている道沿いだしそれらしき存在は知っていたけど
入るのは初めて
なんとなくマスターの顔がブラザートムさんっぽい？
タイ料理が並ぶメニューをひと通り見て
シェフの一押しになっているカオソーイにランチセット (400円) を追加
セットはスープとサラダとデザートが付き
デザートは3種の中からサークー (タピオカココナッツミルク) をチョイス
スープをサラダを食べながら待つと
お待ちかねカオソーイの登場☆
ココナッツ風味のタイカレーに中華麺が入りトッピングにも揚げ麺
スープに味を確認して薬味辛味で味を調整
スパイスの辛みとココナッツの甘みで濃厚な味わい
爽やかな辛みです
全てをカレーに支配されきらない感じが良いです
モチモチの麺とカリカリに揚げ麺のコントラストも楽しい
パクチーは好き好きあるかも知れないけど
ダメなら言っておけば外してくれます
でもタイ料理の一品として量は少し少な目かな
空腹ならセットにするより他のメニューも頼んだ方が良さそうです
うん☆満足しました♪

カレーラーメンの神髄はタイに在りな1杯