イブかみ背脂醤油まぜそば＋わけあり煮玉子（1250円）

4月4日提供スタートのまぜそばを食べに訪麺！
Instagram情報の［裏メニュー］狙い

［裏メニュー］なのにInstagramで発信され
メニュー表にも裏メニューと記載あります🤣
※Instagram情報の特典もありますよ👍


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［イブかみ背脂醤油まぜそば ¥1200］
［わけあり煮玉子 ¥50］

まず良ーくマゼマゼ🥢して一口
『濃厚煮干しソースに背脂の甘味に醤油のコクでジャンキー旨し❣️』

越前蟹の最高級味噌、三元豚背脂と拘り素材‼️
岩のりで磯風味アップ⤴️

麺は極太縮れでからみ抜群🍜

チャーシューも食べやすいサイズで8枚も入って脂まで美味✨

アクセントに大きめカットの白ネギ‼︎

わけあり煮玉子はやや固茹でやったので半熟の方が合う気もします👌


まだ未食の濃口醤油、塩もありますので楽しみだ〜😁