本日は西脇市までラーメン巡り🍜

西脇多可料飲組合が認定する「播州ラーメン店」✨
✅内橋ラーメン
✅かおるちゃんラーメン
✅千笑
✅西脇大橋ラーメン
✅播州ラーメンひすい
✅播州ラーメン凰
✅畑やんラーメン
7店舗あるお店の屋台営業を経て、平成28年に創業されたお気に入りのお店に播州ラーメン巡りの最後に再訪問です☺️✨

住宅街にポツンと現れるお店で最寄駅や最寄バス停からも距離があるので車での訪問がおすすめです✨

注文したメニュー
●ラーメン : 750円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.09(口コミ件数27人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(5.0)
★Google評価★
3.8(口コミ件数152人)※訪問時

平日
12:31 店到着・着席(待ちなし・先客複数名)
12:33 注文✨
12:39 着丼🍜✨
12:51 退店✨

■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです✨

播州ラーメンスープのように茶褐色ではなくて金色に輝くクリアスープに驚かされます✨鶏ガラと野菜を煮込んだスープに兵庫県たつの市の矢木醤油の「薄口醤油」を使用したカエシでまとめられた清湯スープです✨☺️✨

一口啜るとガツンとくる鶏の旨みに野菜・醤油の甘みのバランスがいいスープです✨控えめな甘さも甘すぎずに後味すっきりさがちょうど良くてついついレンゲが進んでしまう一杯です✨✨

□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です✨

地元・西脇市の製麺所で作られた中細ストレート麺を使用しており少し柔らかめに茹でられており、ツルッとしていてモチっとした麺でこの柔らかめの麺が播州ラーメンらしさも感じます☺️✨
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラ＆豚モモチャーシュー✨

種類の違う2種類のチャーシューが入っており厚めにカットされた中ぶりのチャーシューが4枚ほど乗っており柔らかくて臭みなく旨みがダイレクトに感じるチャーシューです✨✨

□□□まとめ□□□

そしてこちらのお店はデフォルトでもトッピングのもやしが多めなので食べ応えがあるのも嬉しいポイント☺️✨

相変わらず店内は矢沢永吉グッズに溢れるロック空間で個性的でイカつめの店主さんですが美味しい一杯を食べてもらいたいという情熱を感じる人情がやはり何回も通いたくなっちゃいます✨✨

播州ラーメンツアー3店舗でしたがそれぞれ個性の違うラーメン旅になりました✨