太肉酸辣麺（1500円）＋替玉（100円）＋ごはん（50円）（1650円）

店主は本郷三丁目の名店「瀬佐味亭」の出身

メニュー構成、ラーメンの味わいは、昔の瀬佐味亭と似通っているが、最近は瀬佐味亭も多種多様な新メニューを出しており、この店も独自の進化を遂げている

本日は太肉酸辣麺（1500円）＋替玉（100円）＋ごはん（50円）をオーダー

瀬佐味亭よりも玉ねぎやニラが沢山散りばめられ、辣油の色合い等、ビジュアルがやや派手目な感じ

酸辣麺ならではの酸っぱいスープが身体に染み入る。低加水のストレート細麺が啜り心地良く、スープも良く拾う

具材は太肉が柔らかで美味しい。無料サービスの煮玉子も煮汁が染み込んで固め食感が旨い。小松菜は身体に良さそう

替玉で麺をチャージして、麺欲求を満たす。レンゲでライスをすくってスープと共に頂き、美味しく完食

酸辣麺はやっぱり他のラーメンとは一線を画す麺ですね。今日も大満足。ご馳走さまでした