最近出来た京都のラーメン屋さん。食券を渡すときに麺の硬さ、背脂とネギの量が好みでオーダーできました。
数分で着丼したラーメンのスープは鶏と豚骨の醤油味で飲みやすい感じです。麺は細めのストレートでパッツン系です。
たまに大盛りして後悔する時があるのですが、まさにこのラーメンです。食べ進めていくと、直ぐに飽きてきます。ポップに味変を楽しんで下さい!的な事書いてるので、その通りに辛子にんにく入れて、お酢入れて完食しました。最初からそのようにして食べるようになってるラーメンやったんかと思いました。
個人的に、ベースの味で美味しくいただけるラーメンのほうが好きです。
ごちそうさまでした。