本日は姫路・余部までラーメン巡り🍜

2025/4/19にらーめん八角飾西店の跡地にオープンされた「だし醤軍」さんに初訪問です✨

駅から少し離れたパチンコ屋さんの隣にあり歩いて行くのは大変な立地ですが駐車場が広くて便利です☺️✨席数も多くツーオペで手際よく対応されています✨

初めての来店であると知ると店主さんが丁寧に説明をしてくれて定番の「白醤軍」を券売機で購入しました✨✨

注文したメニュー
●白醤軍 : 880円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.08(口コミ件数16人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.6)
★Google評価★
4.1(口コミ件数70人)※訪問時

平日
14:23 店到着・入店(待ちなし・先客2名)
14:24 券売機で購入✨
14:28 着丼🍜✨
14:37 退店✨

■■■スープ■■■

スープは帆立・蛤の魚貝スープです✨

帆立や蛤をベースとした魚貝系スープに合わせるのはあっさりとした塩ダレでと香味油仕上げられている塩清湯スープです☺️✨

一口飲むと魚介の風味にいい塩梅の塩加減でごくごくと飲めてしまうあっさりとした出汁系のスープです✨あっさりだけでなく香味油で重さもあるので物足りなさもないです✨

□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です✨

やわめ・バリカタ・ハリガネなどの茹で加減の好みを伝えることができてデフォルトは少しカタめの茹で加減で提供されます☺️✨

程よいコシがあり少し芯が残ったような硬めの茹で加減がスープにとても良くあっていてズルズルっと啜ることができてツルッと感もありあっさりとしたスープとの相性も良いです☺️✨
　　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシューです✨

柔らかく煮込まれた薄切りで大判の豚肩ロースチャーシューがスープの上に2枚乗っており柔らかくて臭み等はなく旨みをしっかり感じられるチャーシューです☺️✨
　
□□□まとめ□□□

サクサクめんまの量も気持ち多く入っているのも嬉しかったです✨ナルトも鎮座してて可愛かったですね☺️

とても食べやすくあっさりしているのですぐに完食してしまいました✨✨このボリュームで880円はコスパ良さげだと思いました✨✨

席数も多く広めの店内なのでお子様を連れた家族連れでも入りやすいお店だと思いました☺️