• 特製醤油ラーメン(1100円)

  • 丁寧に作られた旨味たっぷりの清湯スープにクセのないカエシ。
    鶏油がたっぷりで鷄の風味がすごい。
    麺はツルツルのストレート麺で美味いのだが終盤伸びてくる。
    チャーシューは鷄と豚の二種類。
    鷄はややパサつきすぎ。
    豚は脂身以外は秀逸だが脂身が多すぎ。
    穂先メンマはやや硬く歯ごたえが悪かった。
    全体的にレベルは高く見た目もキレイなのだが、細部に惜しいところがちらほら。
    最後くらいになるとあまり味を感じなくなった。
    鶏油とチャーシューの脂身で気持ち悪くなったからかな。