Titan
中華そば 秋山
山梨県
特製つけそば 大盛(1050円)
醤油ベースのつけ麺。 スープは醤油ベース。豚肉が煮込まれて入っているためかコクと旨味があり、油分のせいかマイルドな味わいになっている。 麺は他のラーメンと同様に、そばのような素材の香りが感じられて美味。 チャーシューも臭みがなくて良いが、冷締めした麺の上に乗っているため、少し硬くなっているので、食べる前にスープで温めると良いかも。