海老味噌HOT（1辛_並140g）（900円）

今日はお昼時間を逃してほぼ夕ご飯になったので滅多に行けないえびそばえび助@勾当台公園さんへ訪問。

夜の部開店直後の1815頃の到着で待ちなしで入店し、入口で消毒して空いている席へ着席。オーダー制のため、メニューをいただき吟味した後スタッフの方へお声掛けしオーダー。

今日は寒かったこともあり味噌を欲していたので海老味噌HOT（並）を。辛さが4段階から選べたのでスタンダードとオススメされた1辛で、麺量も大盛無料とのことでしたが並盛でオーダー。以前は平日お昼のみ大盛無料だったのが拡大した模様。

待つこと5分程で着丼。見た目赤いスープでカラダが温まりそう。早速、麺からいただくとつるりとした平打ち太麺は表面がなめらかでスルスルといただける啜り心地の良い食感。

スープは海老の旨みと香りがしっかりと効いたコク深い味わいに味噌が合わさり、海老を前面に感じるスープで美味い。1辛の辛味もご説明いただいた通りのちょいピリ辛で海老の風味を損なわず、全体を引き締めるアクセントになっていてウマ。

トッピングは厚切りのチャーシュー、メンマ、コリコリキクラゲ、小海老、長ネギに玉ねぎ、海苔と濃厚な海老のスープにちょうど良いバランス。

最後に海老のまろやかな旨みと味噌のコクが合わさった旨辛なスープをいただき完食。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。