担々麺（1000円）

目を引くのが、真っ赤なラー油が映える美しいビジュアル。スープは胡麻のコクがしっかり感じられ、濃厚ながらも後味は意外と重すぎません。
そして最大の特徴は麺。一般的な担々麺でよくある中太麺ではなく、まるで豚骨ラーメンを思わせるパツっとした細麺。これが濃厚な胡麻スープと想像以上に相性抜群で、スープをしっかり持ち上げながらも食感は軽快。替玉したくなるタイプの麺です。
肉味噌の旨味と程よい痺れ、シャキッとした野菜の食感もアクセントになっており、最後まで飽きずに完食。『担々麺＝中太麺』という固定観念を良い意味で裏切ってくれる一杯でした。豚骨ラーメン好きの方にも是非試して頂きたい担々麺です。