西会津味噌ラーメンに赤玉と自家製ラー油(激辛)（1180円）

西会津味噌ラーメン(880)、赤玉(150)、自家製ラー油(激辛)(150)。
6/1から昼にラーメン屋として営業するとのインスタ投稿を見つけ訪問。
味噌ラーメンはほんのり甘さを感じる西会津らしい一杯で美味👍
赤玉はピリ辛で辛さより旨味とコクを加えるのがメインかな？
自家製ラー油は激辛という事でブランド唐辛子系の香りがして、後に辛さが来る大辛中級レベルといったところかな🤔
次回はニンニクとバタートッピングしよ😁