氷見煮干と名古屋コーチンの醤油らぁめん (わんたん2種入り)

せいめん 未さく

限定メニュー(1/7〜18、1日25食ほど)
氷見煮干と名古屋コーチンの醤油らぁめん
(わんたん2種入り)

未さくさん初め🤩
13時に予約してたけど時間があったから、
ワンチャン現地記帳早め枠狙いで現着。
結果10時半枠ゲットできて、
空腹スパイス全開にするために散歩🚶

《レビュー》
スープを一口すくった瞬間から
煮干しのいい香りがふわっと広がって、
えぐみはほんのり程度で、旨味も煮干しが先行。
後からふわっと甘みが追いかけてくる優しい味わい。
麺はコシあり＋弾ける食感の平打ち細ストレート。

トッピングもいろいろ
・プリッと海老ワンタン
・やわらかコーチンワンタン
・しっとり低温調理豚チャーシュー
・香ばしくとろっとした焼豚などなど

正月明けの胃袋に優しい一杯。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2024年3月9日オープン
☑︎食べログ3.80 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース89.571 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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せいめん 未さく
📍 愛知県犬山市東古券312-2
🆔 @seimenmisaku
🈺 水・木・金・土・日
🕒 10:30 - 15:15(L.O. 14:30)
💤 月曜日、火曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
⚠️ 公式SNSよりweb予約可、当日記帳可
💵 券売機(現金のみ)
💺 15席(カウンター9席、テーブル6席)
🚉 名鉄犬山線犬山駅
🅿️ 無(周辺にコインパーキング多数)
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